Mājdzīvnieku barības ražošanas priekšrocības, izmantojot ekstrūzijas tehnoloģiju

Lolojumdzīvnieku barības apstrāde galvenokārt attiecas uz vairāku izejvielu vai atsevišķu izejvielu veidošanas procesu, izmantojot dažādus līdzekļus un metodes, lai maksimāli uzlabotu lolojumdzīvnieku barošanu, garšas īpašības un gremošanu un uzsūkšanos, lai maksimāli palielinātu iespējamo uzturvērtību un izmantot vērtību. Lolojumdzīvnieku barības pārstrādes klāsts ir ļoti plašs, ietverot mājdzīvnieku uzkodu barību, uzkodas, zobu tīrīšanas nūju, uztura līdzekli, uztura pulveri, sauso barību, mitro barību, daļēji sauso barību, konservus utt. , dažādas izejvielas tiek apstrādātas dažādās formās un pakāpēs. Uzpūstas pārtikas pārstrādi pamatā iedala trīs kategorijās: fizikālā metode, ķīmiskā metode un mikrobioloģiskā metode; Ķīmiskās metodes ietver cietes denaturāciju, olbaltumvielu sadalīšanu utt.; Mikrobioloģiskie likumi attiecas uz noteiktu izejvielu fermentāciju.
Ekstrūzija ir sava veida pārtikas pārstrādes metode. Tas nozīmē, ka apstrādāto pārtiku jāieliek hermētiskā traukā un pēc karsēšanas un spiediena paaugstināšanas pēkšņi jāsaspiež. Ūdens ēdienā iztvaikos un izpletīsies, izraisot daudzu mazu caurumu ēdienā trauslumu un uzpūstu pārtiku. Pamatprincips ir panākt, ka izejmateriāls izplešas ar pēkšņu dekompresiju karsēšanas un spiediena ietekmē. Kā jauna veida pārtikas pārstrādes tehnoloģija pūtīšanas tehnoloģija tika uzsākta 1910. gadā, un tās pielietojums lolojumdzīvnieku barībā bija Amerikas Savienotajās Valstīs 1950. gados. Amerikas Savienotās Valstis vispirms sāka izmantot ekstrūzijas principu, lai ražotu lolojumdzīvnieku barību, tas ir, izmantojot skrūvi un skrūvējamo uzmavu puferī, lai izspiestu izejmateriālu, padarot to siltu un zem spiediena, un izspiežot augstas temperatūras un augsta spiediena barību no veidnes caurums, realizējot strauju tilpuma palielināšanos pēkšņas dekompresijas dēļ.
Ekstrūzijas procesa ražošanas metodes priekšrocības:
1. Uzlabojiet lolojumdzīvnieku barības garšas īpašības.
2. Mainīt vai uzlabot lolojumdzīvnieku barības uzturvērtību.
3. Uzlabojiet lolojumdzīvnieku barības gremošanu un uzsūkšanās ātrumu.
4. Mainiet lolojumdzīvnieku barības dažādu uzturvērtības rādītāju saturu, piemēram, samaziniet mitrumu, lai uzlabotu pārtikas glabāšanas laiku, kas veicina uzglabāšanu.
5. Mainiet lolojumdzīvnieku barības formu un struktūru, lai mājdzīvniekiem to būtu viegli ēst.
6. Mainiet pārtikas ietilpību, izspiediet un granulējiet, un nospiediet, lai palielinātu pārtikas ietilpības blīvumu.
7. Iznīcini visu veidu pelējumu, salmonellu un citas kaitīgas vielas, kā arī uzlabo lolojumdzīvnieku barības drošību un higiēnu.
Ir divu veidu skrūvju ekstrūzija: viens ir sausā ekstrūzija, otrs ir mitrā ekstrūzija.
Sausās izplešanās ražošanas un apstrādes laikā izejvielām nav nepieciešams pievienot ūdeni. Izejvielas netiek iepriekš apstrādātas pirms nonākšanas izplešanās tvertnē. Izplešanās procesā radušos siltumu visu ģenerē izejvielas caur skrūvi, bīdes plāksni un izplešanās dobumu mehāniskās ekstrūzijas iedarbībā.
Atšķirība starp mitro izplešanos un sauso izplešanos ir tāda, ka izejvielas tiek iepriekš modulētas pirms ievadīšanas izplešanās procesā, un temperatūra tiek paaugstināta ar tvaiku vai ūdeni, lai tie iepriekš nogatavotos. Tā sauktā kondicionēšana attiecas uz lolojumdzīvnieku barības izejvielu karsēšanu un mitrināšanu ar tvaiku, lai izejvielās esošo cieti varētu iepriekš želatinizēt, denaturēt olbaltumvielas un mīkstināt izejvielas, kas veicina efekta uzlabošanos. lolojumdzīvnieku barības paplašināšanai un granulēšanai un izplešanās kvalitātes uzlabošanai.
Saskaņā ar izplešanās iekārtas skrūvju struktūru to var iedalīt vienas skrūves ekstrūzijas un divu skrūvju ekstrūzijas veidā.
Vienas skrūves ekstrūzijas process ir salīdzinoši vienkāršs un tam ir plašs pielietojumu klāsts. To var izmantot produktiem ar augstu mitruma saturu un tauku saturu, kas pārsniedz 17 procentus, un cietes želatinizācijas pakāpe var sasniegt vairāk nekā 90 procentus.
Salīdzinot ar vienas skrūves ekstrūzijas metodi, divu skrūvju ekstrūzijas metodei ir salīdzinoši sarežģīts aprīkojums un struktūra, taču tai ir daudz priekšrocību, piemēram, stabila izplešanās veiktspēja, augsta produkta ražība, augsta ražošanas efektivitāte un būtībā sterili produkti pēc izplešanās.
Lolojumdzīvnieku barības apstrādes tehnoloģijā pēdējos gados plaši tiek izmantota ekstrūzijas tehnoloģija. Īpaši kopš 1980. gadiem tas ir strauji attīstījies mājdzīvnieku sausajā barībā, pussausajā barībā un mājdzīvnieku uzkodu barībā. Ekstrūzijas tehnoloģija ir ievērojami uzlabojusi lolojumdzīvnieku barības garšas īpašības, uzturu, gremošanu un uzsūkšanos, veselību un drošību, transportēšanu, uzglabāšanu un citus aspektus, un tai ir ievērojama pozitīva nozīme.