Enzīmu preparātu pielietošana lolojumdzīvnieku barības pievilinātājos

Barība satur dažādus pretuztura faktorus, kas ierobežos barības vielu izdalīšanos barībā. Turklāt nepietiekams vai iztrūkstošs gremošanas enzīmu daudzums dzīvnieku kuņģa-zarnu traktā novedīs pie zemas barības sagremojamības dzīvniekiem un ietekmēs barības izlietojuma līmeni. , un tas neveicina dzīvnieku veselīgu augšanu. Enzīmu preparātu lietošana var efektīvi pārvarēt barībā esošos pretuztura faktorus un pilnībā izmantot barības sastāvdaļu iespējamo uzturvērtību. Fermentu preparātu lietošana var ievērojami uzlabot barības vielu, piemēram, olbaltumvielu un cietes, izmantošanas ātrumu, ievērojami uzlabot barības izejvielu selektivitāti, palīdzēt samazināt barības izmaksas, kā arī efektīvi paplašināt izejvielu pielietojuma jomu.
Tajā pašā laikā fermentu preparātu lietošana barībā var arī palīdzēt samazināt izejvielu uzturvērtības atšķirības, tādējādi samazinot izejvielu kvalitātes atšķirību ietekmi uz barības kvalitāti. Fermentu preparātu lietošana var arī samazināt ūdens saturu dzīvnieku izkārnījumos un var arī efektīvi kavēt caureju. Turklāt fermentu preparātu lietošana barībā var palīdzēt arī veicināt dzīvnieka zarnu trakta veselību, vienlaikus uzlabojot dzīvnieka barības vielu uzsūkšanās ātrumu, tādējādi samazinot barības vielu izdalīšanos ar dzīvnieku izkārnījumiem, kas ne tikai palīdz nodrošināt veselību. Dzīvnieka uzturs un var arī samazināt vides piesārņojumu.
Suņu barības atraktantu ražošanas procesā papildus tam, ka ir nepieciešamas barojošas formulas un izsmalcināta meistarība, neiztrūkstoši ir arī fermentu preparāti! Suņi paļaujas uz savu aso ožu, lai noteiktu ēdienu. Suņu barība, kas pagatavota tikai ar tradicionālām metodēm, vairs nespēj apmierināt viņu garšas kārpiņas. Tāpat kā cilvēkiem, viņiem patīk īsta barība, kas ir pilna ar krāsu, garšu un garšu, piemēram, lolojumdzīvnieku barība ar liellopu gaļas garšu. Lai pagatavotu garšīgus suņu barības atraktantus un palielinātu barības pievilinātāja efektu, fermentu preparātiem ir izšķiroša nozīme!
Par piemēru ņemot aknas, aknas vispirms sadrupina viendabīgā putrā, pievieno endonukleāzes (papaīnu, neitrālu proteāzi u.c.), eksoenzīmus (garšas enzīmus) un citus īpašus enzīmus dzīvnieku iekšējo orgānu hidrolizēšanai. Enzīmu hidrolīzi uz noteiktu laiku suņu barības pievilinātāju temperatūrā ar garu aromātu var vienmērīgi izsmidzināt uz suņu barības caur mašīnu, veidojot lolojumdzīvnieku barību ar barību pievilcīgu garšu.
Patlaban barībā izmantojamos fermentu preparātus visus ražo mikroorganismi, un to ražošanas metodes iedala divos veidos: cietajā fermentācijā un šķidrajā fermentācijā. Plašāk tiek izmantota cietās fermentācijas metode. Ar cietās fermentācijas metodi ražoto fermentu preparātu kvalitāti ir grūti garantēt, fermentācijas līmenis ir zems un fermentu proteīna iznākums nav augsts. Turklāt granulu barības ražošanas procesā augsta temperatūra lielā mērā samazinās fermentu aktivitāti, kas novedīs pie fermentu preparātu darbības un efektivitātes samazināšanās. Reaģējot uz šo situāciju, fermentu preparātu lietošanas laikā jāpievērš uzmanība ietekmes uz fermentu aktivitāti samazināšanai. Tajā pašā laikā, apvienojumā ar barības sastāvdaļu sarežģītajām īpašībām, pēc iespējas vairāk jāpievieno saliktie fermenti. Salīdzinot ar viena enzīma pievienošanu, salikto enzīmu pievienošanas efekts būs nozīmīgāks.