Par ekstrudēto uzkodu ražošanas procesu

1. Izejvielu sagatavošana
Pirmkārt, jums ir jāizvēlas augstas kvalitātes izejvielas. Vispārīgi runājot, izplatītākās izejvielas ir kukurūzas ciete, kartupeļu ciete, maniokas ciete uc Papildus var pievienot atbilstošu daudzumu garšvielu un pigmentu atbilstoši savām vajadzībām, pievienot ūdeni un maisīt un samaisīt noteiktā proporcijā.

2. Primārā ekstrūzija
Pievienojiet izejvielas pēc maisīšanas un sajaukšanas ekstruderī un izspiediet tās augstā temperatūrā un augstā spiedienā. Šajā laikā izejvielas tiks izspiestas regulārās formās, piemēram, apaļas, kvadrātveida utt. Tajā pašā laikā augstas temperatūras un augsta spiediena ietekmē cietes daļiņas saplīsīs, kas veicina turpmāku uzpūšanos. .

3. Sekundārā ekstrūzija
Pievienojiet apstrādātos materiālus sekundārajam ekstrūderim atkārtotai ekstrūzijai. Šajā laikā materiāli tiks saspiesti smalkās daļiņās un strauji izplešas augstā temperatūrā un augstā spiedienā.

4. Formēšana un kērlings
Atbilstoši produkta prasībām uzpūsto barību var tālāk formēt vai lokot.

5. Žāvēšanas sistēma
Pēc formēšanas produkts tiek nosūtīts uz žāvēšanas sistēmu caur transportēšanas aprīkojumu, lai stabilizētu produktu. Žāvēšana zemā temperatūrā tiek izmantota liekā mitruma žāvēšanai, lai nodrošinātu produkta formu un kvalitāti.

6. Skrīnings
Izsijāt atbilstoši izstrādājumam, paturēt gatavo produktu un izsijāt liekos lūžņus.

7. Cepšana
Pēc sijāšanas produkts nonāk cepšanas sistēmā

8. Garšvielas un iepakošana. Visbeidzot, uzpūsto pārtiku var garšvielām un iepakot, lai iegūtu gatavu produktu.

Īsāk sakot, sekundārās ekstrūzijas uzpūšanas tehnoloģija ir svarīgs pārtikas ražošanas process, un tās produktiem ir kraukšķīgas garšas īpašības, spilgta krāsa, bagātīgs uzturs utt. Faktiskajā darbībā ir jāpievērš uzmanība ekstrūzijas temperatūras un spiediena kontrolei. nodrošināt produktu kvalitāti un augstu ražu.